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教你简单做韩式年糕火锅

发布时间:2018-08-30 23:15  |  来源:编辑整理发布  作者:江与天火锅底料做法网管理员  

教你简单做韩式年糕火锅

材料

芝心年糕 适量 
教你简单做韩式年糕火锅


马苏里拉芝士 适量 

教你简单做韩式年糕火锅


韩式辣酱 三勺 

教你简单做韩式年糕火锅


大葱 两根 


洋葱 一个 


西兰花 一个


金针菇 适量 


土豆 一个 


培根 适量 


台肠 适量 


辛拉面 一包 


意大利面 适量

教你简单做韩式年糕火锅


做法

1.将洋葱切片后铺到锅底 

2.大葱切段,与泡菜一起铺到锅底 

3.撒上辛拉面的盐包和酱包 

4.除辛拉面和芝士外所有食材摆到锅里 

5.在锅中心的空出放入韩式辣酱 

6.方便面盖在辣酱上 

7.跟据个人口味,撒上马苏里拉芝士 

8.最后在方便面的周围放入意大利面即可。 

9.食用的时候加入热水,煮至食材熟透即可。


教你简单做韩式年糕火锅



 

草菇

草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中;


300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类;

是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。

草菇


草菇营养丰富,味道鲜美。

每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。


草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。


草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。


菌丝无色透明,


细胞长度不一,46~400 μm,平均217 μm,宽6~18 μm,平均10 μm,被隔膜分隔为多细胞菌丝,不断分枝蔓延,互相交织形成疏松网状菌丝体。


细胞壁厚薄不一,含有多个核,无孢脐,贮藏许多养分,呈休眠状态,可抵抗干旱、低温等不良环境;

待到适宜条件下,在细胞壁较薄的地方突起,形成芽管,由此产生的菌丝可发育成正常子实体。 


由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等构成。


外膜:又称包被、脚包,顶部灰黑色或灰白色,往下渐淡,基部白色,未成熟子实体被包裹其间,随着子实体增大,外膜遗留在菌柄基部而成菌托。


菌柄:中生,顶部和菌盖相接,基部与菌托相连,圆柱形,直径0.8~1.5 cm,长3~8 cm,充分伸长时可达8 cm以上。


菌盖:着生在菌柄之上,张开前钟形,展开后伞形,最后呈碟状,直径5~12 cm,大者达21 cm;

鼠灰色,中央色较深,四周渐浅,具有放射状暗色纤毛,有时具有凸起三角形鳞片。


菌褶:位于菌盖腹面,由280~450个长短不一的片状菌褶相间地呈辐射状排列,与菌柄离生,每片菌褶由3层组织构成,最内层是菌髓,为松软斜生细胞,其间有相当大的胞隙;


中间层是子实基层,菌丝细胞密集面膨胀;

外层是子实层,由菌丝尖端细胞形成狭长侧丝,或膨大而成棒形担孢子及隔胞。


子实体未充分成熟时,菌褶白色,成熟过程中渐渐变为粉红色,最后呈深褐色。

担孢子:卵形,长7~9 μm,宽5~6 μm,最外层为外壁,内层为周壁,与担子梗相连处为孢脐,是担孢子萌芽时吸收水分的孔点。


初期颜色透明淡黄色,最后为红褐色。

一个直径5~11 cm的菌伞可散落5亿~48亿个孢子。

草菇


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