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评分很高的日式素火锅的做法

发布时间:2018-08-30 23:27  |  来源:编辑整理发布  作者:江与天火锅底料做法网管理员  

 

 

评分很高的日式素火锅的做法

虽然不排斥,但我是不爱素食的。


我重口味,爱吃辣,无肉不欢,酒肉皆爱。


纯素食的东西,我还真欣赏不来。


但惟独这个素火锅我喜欢,甚至还会上瘾。


日式火锅清淡,还原食材的本味。素火锅,偶尔素食,也能让身体好好休息一下。


去年跨年就在朋友家吃素火锅喝啤酒,想想一年就这么迅速地过去了,而这朋友也早已离开了厦门回海南。

评分很高的日式素火锅的做法



用料  

锅底

清水 适量

生抽 依据个人口味添加

白糖 提鲜,少许

用料

白萝卜

豆腐

蘑菇

上海青

豆腐泡

莲藕
评分很高的日式素火锅的做法

日式素火锅的做法  

准备一锅水


加入生抽和少许白糖,生抽可根据自己的口味酌量添加。白糖少许就够了,因为不放味精,白糖起到提鲜的作用。
评分很高的日式素火锅的做法


食材不限制,爱吃什么煮什么,我煮了莲藕、白萝卜、蘑菇、豆腐、豆腐泡、上海青。煮熟就可以开吃了。


因为只放了生抽,火锅闻起来是清淡的酱油香,越煮香味越浓,慢慢的会有豆香出来,让我想起小时候的酱油拌饭。


所有的食材都能吃到其本身的香味,清甜、甘爽。


吃完再喝一口汤,超乎想象的鲜美,这种纯粹,让你有回到初恋的感觉,身体也跟着暖和起来。

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鸡蛋果

鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;


茎具细条纹,无毛;

花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;

种子多数,卵形。花期6月,果期11月。


逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。

原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。


主要有紫果和黄果两大类。

植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。


果可生食或作蔬菜、饲料。

入药具有兴奋、强壮之效。


果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。


花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。

在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。


鸡蛋果


形态特征

草质藤本,长约6米;茎具细条纹,无毛。


叶纸质,长6-13厘米,宽8-13厘米,基部楔形或心形,掌状3深裂,中间裂片卵形,两侧裂片卵状长圆形,裂片边缘有内弯腺尖细锯齿,近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体,无毛。


聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;


花芳香,直径约4厘米;

花梗长4-4.5厘米;苞片绿色,宽卵形或菱形,长1-1.2厘米,边缘有不规则细锯齿;


萼片5枚,外面绿色,内面绿白色,长2.5-3厘米,外面顶端具1角状附属器;

花瓣5枚,与萼片等长;


外副花冠裂片4-5轮,外2轮裂片丝状,约与花瓣近等长,基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,内3轮裂片窄三角形,长约2毫米;


内副花冠非褶状,顶端全缘或为不规则撕裂状,高约1-1.2毫米;


花盘膜质,高约4毫米;雌雄蕊柄长1-1.2厘米;

雄蕊5枚,花丝分离,基部合生,长5-6毫米,扁平;


花药长圆形,长5-6毫米,淡黄绿色;子房倒卵球形,长约8毫米,被短柔毛;

花柱3枚,扁棒状,柱头肾形。

鸡蛋果


浆果卵球形,直径3-4厘米,纵径5~7厘米,横径4~6 厘米,无毛,熟时紫色,幼果绿色,成熟果紫色,单果重60~120克,果壳坚韧,果浆黄色。


果皮革质坚韧,光滑。


果肉间充满黄色果汁,似生鸡蛋黄。


果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。

鸡蛋果


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