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粤式养颜鸡汤火锅的做法

发布时间:2018-05-19 18:40  |  来源:编辑整理发布  作者:江与天火锅底料做法网管理员  

粤式养颜鸡汤火锅的做法

用料

主料:鸡肉半只

辅料:甜玉米1根
白萝卜1/2个
粉丝1扎
河粉20克
油麦菜1把
菠菜1扎
香菜1扎
枣(干)3颗
桂圆8个
蘑菇30克
枸杞1小把

调料:食盐3克
鸡精少许
葱1段
姜1小块
沙茶酱适量
辣椒酱少许



粤式养颜鸡汤火锅的步骤
 

粤式养颜鸡汤火锅的步骤

1.先准备锅底材料:甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段,鸡精少许、盐少许


2.将玉米切段,葱、姜切片,桂圆去壳,红枣、枸杞洗净

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3.鸡肉斩成小块,用清水洗净


4.锅中烧水,水开后放入鸡肉焯烫

粤式养颜鸡汤火锅qD.jpg


5.鸡肉变色后捞出,洗去浮沫


6.将步骤2中准备好的材料放入锅中


粤式养颜鸡汤火锅的步骤

粤式养颜鸡汤火锅的步骤

粤式养颜鸡汤火锅的步骤


7.加入足量水,大火煮开


8.放入鸡肉,再加入少许鸡精和盐,转小火煮5分钟即可,边吃边涮其他材料


9.制作锅底时,准备其他材料,粉丝用开水浸泡至软


10.香菜去根,用清水洗净


11.菠菜摘去老叶,洗净

粤式养颜鸡汤火锅的步骤

粤式养颜鸡汤火锅的步骤


12.油麦菜洗净,对半切开成段


13.河粉用清水洗净、沥干


14.白萝卜去皮,切片


15.各式蘑菇摘去老根,洗净


16.将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中,做为蘸料


粤式养颜鸡汤火锅的步骤

粤式养颜鸡汤火锅的步骤

粤式养颜鸡汤火锅的步骤
 

火锅之牛肉食用价值

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。
在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。


2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越 大,饮食中增加的维生素B6就越多。
牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

粤式养颜鸡汤火锅的步骤


3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。
肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。


4.牛肉含钾和蛋白质

钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,影响肌肉生长。
牛肉中富含蛋白 质:4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。


5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。


粤式养颜鸡汤火锅的步骤
 

6.牛肉含锌、镁

锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。
锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是:能增强免疫系统。镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。


7.牛肉含铁

铁,造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。


8.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是 :从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,使你能够继续进行训练。
这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

粤式养颜鸡汤火锅的步骤


9.牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞的产生至关重要,红细胞的作用是:将氧带给肌肉组织。
维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢,供给身体进 行高强度训练所需的能量。


10.牛肉的食用多样化

连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。
牛肉不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有不同,单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

 


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