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北极虾冬阴功火锅的做法

发布时间:2018-05-19 19:03  |  来源:编辑整理发布  作者:江与天火锅底料做法网管理员  

北极虾冬阴功火锅的做法

用料

主料:北极虾半斤     鱿鱼1条

辅料:草菇200克      圣女果6个         青柠1个

调料:香茅半根         柠檬叶5片           辣椒(红,小)2个       南姜6片      小洋葱2个         冬阴功酱3大勺       椰子粉6大勺           鱼露1大勺         植物油1大勺           香椒油2大勺           白糖1小勺


 北极虾冬阴功火锅的做法


北极虾冬阴功火锅的做法

1.准备好材料,把香茅和南姜切片,加上薄荷叶子一起放入清水中煮

北极虾冬阴功火锅Co.jpg


2.煮15分钟,所有香料的味道融入汤中即可关火


3.草菇洗净后对半切开,个头大的可以切两刀或者三刀,在清水中焯熟备用

 

4.小洋葱去外皮切碎

5.锅中放入一点植物油烹香小洋葱碎

 北极虾冬阴功火锅的做法

 

6.根据食材的用量加入冬阴功酱炒香,喜欢味重的可以多放

7.盛入刚刚用南姜、香茅、柠檬叶子煮的汤,将椰子粉用温水冲开倒入,再调入鱼露、白糖,尝尝味道再调入盐

 

8.将切好的鱿鱼圈放入锅的正中间垫底

9.把野生的北极虾码在锅中,周边码好焯过水的草菇和对半切开的小西红柿

 

10.淋入香椒油

11.挤入青柠檬汁、撒上切碎的小米辣,摆摆盘

 

12.盖上锅盖,焖煮一会儿等待开锅


 北极虾冬阴功火锅的做法
 

火锅之牛肉的禁忌有

(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

(2)内热盛者禁忌食用


(3)不宜食用熏、烤、腌制之品

(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用


(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

 北极虾冬阴功火锅的做法


(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症

(8)不宜与牛膝、仙茅同用


(9)服氨茶碱时禁忌食用

(10)印度教徒不食用牛肉。


(11)严格的素食主义者不食用动物食品。

(12)有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。


 北极虾冬阴功火锅的做法


PS:牛肝的禁忌

(1)忌鲍鱼、鲶鱼


(2)不宜与富含维生素C的食物同食


(3)心脏病者不能多吃。

 


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