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清汤养生菌菇火锅的做法

发布时间:2018-08-28 23:23  |  来源:编辑整理发布  作者:江与天火锅底料做法网管理员  

清汤养生菌菇火锅的做法

天气越来越冷了 

坐在家里上网都不由自主的开空调了 


冬天最应景的美食应该就是火锅了 

简单快捷,适合一家人坐在一起,吃吃聊聊,温馨满足 

因为一个人,所以一直以来都没做过 


这次闺蜜来了,理所当然要动手了 

忙了一上午,当坐下来吃的时候还是慢慢的幸福啊,哈哈 

清汤养生菌菇火锅的做法


火锅的五大超级魅力: 

魅力一:温馨 

吃火锅,永远给人一种热腾腾,暖烘烘的感觉,欢乐团团聚的温馨感。 


魅力二:美味 

国人爱吃火锅,最重要的情结当然离不开“美味”,每个人心中都有自己最迷恋最向往的味道 


魅力三:养生 

火锅将就荤素搭配,营养 


魅力四:简单 

火锅是最简单的美食了,几个菜简单的搭配涮涮就可以吃了,去除了洗碗碟的麻烦,又不要想如何搭配食谱配方 


魅力五:实惠 

食材多且购买方便数量可以根据具体人数精确控制,经济实惠又不浪费

清汤养生菌菇火锅的做法


用料  

史云生高汤 100ml

香菇

杏鲍菇

平菇

金针菇

鸡翅中

鱼丸,贡丸,撒尿牛丸

豆腐

木耳

萝卜

茼蒿

菠菜

年糕

粉丝

清汤养生菌菇火锅的做法
清汤养生菌菇火锅的做法
清汤养生菌菇火锅的做法
清汤养生菌菇火锅的做法

 

养生菌菇火锅的做法  

香菇泡发洗净,切十字花刀


金针菇剪去根部,洗净备用


杏鲍菇切片


平菇洗净撕成条状


土豆去皮洗净切片


菠菜,茼蒿洗净备用


豆腐切块


鱼丸,香菇贡丸,撒尿牛丸备用


鱼丸,包心豆腐备用


鸡中翅切两段


年糕备用


粉丝泡发沥干备用


锅里放入枸杞,红枣,放入史云生高汤煮开


煮开后放入各种涮料,烧开即可


调料:醋,花生酱,老干妈,酱油,葱花


清汤养生菌菇火锅的做法

 

芦笋培根汤

原料:芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克。


做法:

1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段备用;


2、热锅热橄榄油,加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚;再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟;


3、加胡椒粉、盐调味,洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。


清汤养生菌菇火锅的做法

土豆培根炒饭

材料:土豆、洋葱、培根、冷米饭


调料:盐、胡椒粉、孜然粉


做法:

1 土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁;


2 起油锅,油温后下土豆煸熟至呈金黄色,盛出备用;


3 另起油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干;


4 冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒;


5 调入盐、胡椒粉和孜然粉,炒匀即可。


清汤养生菌菇火锅的做法

土豆培根焗饭

材料:土豆1个、培根2条、洋葱1小块(最好是白洋葱,紫色的炒出来颜色不好看)、米饭1大碗、马苏里拉芝士60克(擦成丝)、卡夫芝士粉1大匙(可省)


调料:辣椒仔辣汁几滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、鸡精、盐适、橄榄油25ml。


做法:
1、土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分,洋葱、培根切小丁。


2、锅入油,烧热后放入培根煎出油,加入洋葱炒出香味,然后放入土豆炒软。


3、下入米饭翻炒(可淋入少许水),然后放入鸡精、盐和胡椒粉,滴入辣椒汁,最后撒上芝士粉拌匀出锅。


4、炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条,放入预热180°的烤箱,中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可(约10分钟)。

清汤养生菌菇火锅的做法


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