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家里做鸡汤火锅的做法

发布时间:2018-05-19 13:14  |  来源:编辑整理发布  作者:江与天火锅底料做法网管理员  

家里做鸡汤火锅的做法

“天寒地冻的啥最受欢迎,那当然就是火锅了,在家做火锅你知道怎样做汤底吗?其实很简单就可以做的很好吃。冬季全家围炉是多么幸福啊。”

鸡腿浓汤火锅的做法

用料

主料:
羊肉片少许    生菜少许    丸子少许    苦菊少许         豆腐少许     蘑菇少许     蟹棒少许       鸡少许大     虾少许       虾滑少许

辅料:
麻汁少许          生抽少许       盐少许        醋少许       豆腐乳少许    香菜少许          大葱少许        辣椒油少许

鸡腿浓汤火锅的做法


鸡汤火锅的做法

1.家养笨鸡半只

2.剁成块

鸡腿浓汤火锅的做法

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3.把鸡块焯水去掉血沫,葱姜切片

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4.砂锅里放入纯净水,加入鸡块葱姜和大枣一起烧开

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5.放到电陶炉上,盖上盖子,启动火锅键,这个时候让鸡汤炖一会

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6.开始调制蘸料,麻汁,豆腐乳,生抽,醋,盐一起加一点水搅拌均匀

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7.放到蘸碟里,加入香菜,葱末和辣椒油即可

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8.把各种蔬菜和食物洗净改刀,鸡汤也好了

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9.开始涮起来


鸡腿浓汤火锅的做法

鸡腿浓汤火锅的做法

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金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。

因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。
金针菇具有很高的药用食疗作用。

 
据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。


有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。

金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。
金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。

鸡腿浓汤火锅的做法

营养分析

⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;


⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;


⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;


⒋ 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;


⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。


⒍经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

 


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    评论内容:金针菇要黄色的比较好吃。白色的不好吃。