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好吃又容易的火锅酱鸡翅根

发布时间:2018-09-01 11:23  |  来源:编辑整理发布  作者:江与天火锅底料做法网管理员  

好吃又容易的火锅酱鸡翅根
主料
鸡翅根随意
辅料
盐适量
酱油适量
糖适量或者多来点
花椒5-10粒左右
大料2瓣 姜3片
酱鸡翅根的做法步骤
来个全家福,鸡翅用刀划开几个口子,之后撒上盐,腌制1小时
锅中烧开水放入2片姜、3花椒。把鸡翅根放进去,这时会有白色沫子浮出来 ,再煮2分钟,关火 把鸡翅夹出来, 水倒掉,把锅刷干净
锅调制3档,快速让锅干,热锅凉油,里面放上葱姜 花椒 大料,炒制五香油,,等调料的味道出来后,放入鸡翅翻炒,
这个锅好在不放很多油也不会粘锅,所以我放的油很少,这样可以少吃一些油,用鸡肉自己的油煸炒就好,
待鸡翅表面有一些金黄,放入调味料:盐、酱油、糖上色,继续翻炒,使鸡翅表面都滚上调料。
最后,兑入开水或者热水,没过鸡翅的一半量,盖上盖子,开始炖煮
当锅内的汁都被收干,即可出锅了





甜杏仁猪肺汤 (脏腑调养调理/养肺食谱)
主料:猪肺90克
辅料:甜杏仁15克 玉竹30克 枣(干)15克
甜杏仁猪肺汤烹饪方法
将猪肺切块,用手搓洗,以去猪肺气管中的泡沫;
甜杏仁、玉竹、红枣洗净;
把全部用料一齐放入瓦锅内 
杏仁萝卜猪肺汤。 (脏腑调养调理/养肺食谱)
杏仁萝卜猪肺汤
主料:猪肺250克 
白萝卜20克
辅料:苦杏仁9克 花椒3克 香叶3克 八角3克 肉豆蔻3克 
调料:大葱5克 姜5克 盐2克 白胡椒1克 鸡精2克 香菜5克
杏仁萝卜猪肺汤
烹饪方法 
猪肺、萝卜切成块 
剑花蜜枣猪肺汤。 (脏腑调养调理/养肺食谱)
剑花蜜枣猪肺汤
主料:猪肺150克
辅料:剑花20克 蜜枣15克
调料:白砂糖5克
 
 

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