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不上火的蒸汽火锅的做法

发布时间:2018-08-29 16:59  |  来源:编辑整理发布  作者:江与天火锅底料做法网管理员  

不上火的蒸汽火锅的做法

中山这边仿佛一夜之间蒸汽火锅遍地开花,相比打边炉对我们而言很容易上火、热气,蒸汽火锅的快捷、方便、健康受到更多人的欢迎~

不上火的蒸汽火锅的做法


用料  

适量

肥牛 一盒

白萝卜

菠菜、娃娃菜

花甲王、白贝、蚝

虾、蟹

火锅蘸酱

按需

不上火的蒸汽火锅的做法


蒸汽火锅的做法  

准备一口有蒸汽隔的锅。


把适量的米和水放在蒸汽隔下。


把要吃的材料放在蒸汽隔上,过几分钟就能开吃。


吃到最后就能发现锅底下的米已变成充满各色香味的粥啦。

不上火的蒸汽火锅的做法


小贴士

1、一个人的粥大约是1/4杯米的分量。

2、每样材料蒸的时间不同,如牛肉3分钟、海鲜2-3分钟不等、蔬菜2分钟、萝卜等硬物需5分钟以上。

去表面的部分油脂,但是切忌泡的过熟,而失去面的口感.


不上火的蒸汽火锅的做法
 

玉米培根汤

汤色明亮但材料丰富晚季玉米、低脂牛奶和黄金马铃薯使它变得更为浓厚,是“清新农场派”的绝对代表汤品。 


制作时间:

25分钟

总时间:

35分钟(含冷冻时间)


不上火的蒸汽火锅的做法

制作数量:

4人份

材料:4片厚切培根,每片1cm宽窄见方;

1棵葱,切碎;3杯新鲜玉米粒;


1个大的黄金马铃薯(225g),去皮,切丝;

1/8茶匙熏制辣椒作为装饰;


2/3杯水;

4杯低脂牛奶;盐和胡椒;

1/4杯包装新鲜香菜叶。


不上火的蒸汽火锅的做法

做法:

1. 在直径30cm的锅中,用中火煎培根6到8分钟至酥脆,色泽变为棕色。

用漏勺将其移至纸巾上干燥,如果是提前做准备,可加盖冷藏一晚。


2. 从锅中取1汤匙脂肪,加入葱,中火炒制2分钟直至色泽金黄,变软。

加入2.5杯玉米,土豆丝和辣椒,继续煸炒2分钟,加水,再炒制7分钟直至水份蒸发,蔬菜变软。


3. 从火上移开锅,将步骤2中玉米混合物放入搅拌机中进行搅拌,加入牛奶和1/8茶匙盐以及浓汤,至混合物变得幼滑。

至少冷藏3小时可使汤变得很凉,此汤最多可冷藏一晚。


4. 将步骤3中的混合物取出,分为4份入碗,顶部撒上培根,香菜,1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒,以及剩下的1/2杯玉米,用辣椒作为装饰。

不上火的蒸汽火锅的做法


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