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发布时间：2018-08-29 12:24 | 来源：编辑整理发布 作者：江与天火锅底料做法网管理员
虾油涮火锅喽！的做法
涮锅子最重要的是什么？
对喽，是蘸料！
怎么调配呢？
哈哈哈，这就是堂妈建这个菜谱的初衷，详情见菜谱。
用料
蘸料：将芝麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、生抽、辣椒油、虾油、香油、白糖、香菜
火锅底料：葱段姜片、西红柿
羊肉、肥牛、丸子类、牛骨髓、豆腐、豆腐泡、豆油皮、午餐肉、鸭血、白菜、茼蒿、菠菜、金针菇、杏鲍菇
涮火锅喽！的做法
堂妈家习惯涮火锅用切块的西红柿和葱段姜片，涮锅子的时候先涮羊肉片，然后涮蔬菜和蘑菇类。
金针菇和茼蒿
菠菜、杏鲍菇和香菜、还有龙口粉丝
火锅丸子和蟹肉棒
最爱的牛骨髓
先将芝麻酱加适量的温水，顺时针慢慢搅拌，将芝麻酱调得稀滑，加入适量花生酱，豆腐乳（豆腐乳一定先弄碎，加一些豆腐乳的汁）、腌韭菜花、生抽、虾油、白糖、香油，把这些材料顺时针拌匀，加入油泼辣子和香菜。
不喜欢虾油的味道可以不加。
很有食欲吧？
培根 （猪肉烟熏肉制品） 锁定
本词条由“科普中国”百科科学词条编写与应用工作项目 审核 。
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。
培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。
培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。
烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。
烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。
最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉（flitch），以及咸肉火腿薄片（rasher）。
传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。
研究表明，长期食用培根，的确可能增加患癌的风险。
一天吃50克的加工肉，即两片培根，可以增加患结直肠癌18%的几率。
简介
烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉（streaky bacon）。
公元前1500年 中国厨师最早用盐腌制猪肉。
这不仅是早期保存猪肉的方法，还能将猪肉的香味激发出来。
培根也是腊肉的一种。
是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
营养成分
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
重庆火锅底料的别样人生
“香喷喷的水煮黄辣丁，麻辣醇香的火锅底料……浓缩火锅底料，让做菜变得如此简单！赶紧学起啦！” 食材明细 主料 黄辣丁4条、鲜黄花2两、干辣椒10根、大葱段2大根切断、
清油的鸭杂火锅的做法
配料: 鸭肫250克，鸭心250克，鸭肝250克，鸭肠250克，青菜100克，水发粉丝100克，冬菇、冬笋各适量，肉汤500克，精盐15克，味精5克，料酒2克。 特色：主料脆嫩，汤醇味美，别有风味。
清油羊肉火锅教程
简介 羊肉火锅主治：对精亏体弱，贫血消瘦有补益作用。 材料 主料：当归30克，羊肉1500克 调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤
四川鲜甜的米汤火锅
材料 大米100G，肥牛片一盒，豆苗200G，白萝卜200G
香醇味浓原汁原味三鲜砂锅
简介 用料多样，鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香，原汁原味，香醇味浓。 材料 主料：熟鸡肉50克，鲜河虾50克，肉丸6颗，鱼圆6颗，猪肚50克。熟火腿15克，熟蛋糕25克，水发肉皮100克，水发粉
暖人心的川香羊排萝卜暖锅
很高兴收到家乐浓汤宝的试用，那就小暖锅走起来^_^ 寒冷的冬天还有什么能比一锅羊排萝卜更暖人心么，吃完羊排再烫点喜欢的菌菇和配菜，美呆呆…… 川菜的精髓在于郫县豆瓣酱，
最详细的川式家庭火锅底料
材料： 牛油400g，菜油100g，娟城郫县豆瓣150g，干辣椒150g(用于制糍粑海椒)，白酒10g，醪糟25g，姜23g，小葱15g，大葱10g，蒜20g，鲜花椒20-25g（若无可用干花椒8g加白酒浸泡），豆豉10g，冰
新疆王总 评论 江与天火锅底料供应，突破1000家
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